ピーマンの肉詰め

材料【８個分】

ピーマン　　　・・・４個
薄力粉　　　　・・・少々
玉ねぎ　　　　・・・１／２個(５０ｇ)
ひき肉　　　　・・・１５０ｇ
塩　　　　　　・・・小さじ１／２
こしょう　　　・・・少々
トマトピューレ・・・１５０ｇ
醤油　　　　　・・・大さじ１

作り方

１．玉ねぎをみじん切りにする

２．ボウルにひき肉を入れ、１、塩コショウを
　　加えて粘り気がでるまでよく混ぜる。

３．半分にしたピーマンの内側に
　　薄力粉を薄く振り、２を隙間なく詰める。

薄力粉を振りかけるひと手間で、肉が剝がれにくくなります

４．３を鍋底に肉目を下にして並べる

肉側を下にして調理することで、肉だね離れ防止になります

５．４にトマトピューレ、醤油を加える

６．ホットクックのコマンド入力
　　①[手動でつくる】
　　②[煮物を作る】
　　③[まぜない]
　　④[２０分]
　　⑤【スタート】